Su objetivo es la promoción de la agricultura, la horticultura y la arboricultura en el mundo, el cual se cumple con la prestación de servicios, la formación y la realización de investigaciones y como una organización independiente, sin ánimo de lucro. NIAB dirige cualquier superávit generado por las actividades donde el conocimento se difunda, algunas de sus investigaciones se enfocan en la mejora de los cultivos por medio de ensayos de variedades, plantas y semillas; la realización de ensayos para la identificación y clasificación de las variedades vegetales y la evaluación de su desempeño, la multiplicación de las existencias de semillas y el mantenimiento de las colecciones de referencia; el descubrimiento y evaluación del valor de los métodos de tratamiento, procesos y diseños relacionados con semillas, plantas y cultivos y de beneficio para la agricultura, horticultura, arboricultura, la industria de semillas o cualquier comercio o industria relacionada; la formación para los que se comprometen o deseen participar en la labor del Instituto.
